绝对让你一白到底！六类抗紫外线食物

防晒如果仅仅是靠防晒霜，那完全是不够的，内外全面保护才能更好的将防晒进行到底，其实平常从食品中就可以很好的找到美白的食品!

为何食品也能防晒?皮肤科医学研究发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，也使皮肤的抵抗力下降。

1、适当摄取黄红色蔬果

红橘黄蔬果、食品及深绿色叶菜，如胡萝蔔、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量胡萝蔔素及其他的植物化学物资，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。

不过，多吃无益，脂溶性的胡萝蔔素摄取过量会积累在体内，不但有毒性，而且容易让肤色显得“黄黄的”，停止摄食后，需要1段时间才能渐渐代谢掉，胡淑玲医师提示不宜吃过量。

2、大豆制品

大豆中的异黄酮素(Isoflavones)是1种植物性雌激素，可以代替1部分女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性保持光泽细嫩皮肤不可缺少的1类食品。

大豆製品，如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择，而其他加工豆製品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比1般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约50～88卡，但一样100公克的豆干就要160～190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，比较好少食用。

3、每天吃高C水果

维生素C可说是“永久的美肤圣品”，想保有健康明亮、不容易晒伤老化的皮肤，几近每一个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果。

例如每天吃2～3份水果，其中1样选择高C的芭乐、奇特果、草莓、圣女番茄或是柑桔类。

天热胃口差，吃生菜沙拉可以消点暑气，建议加入色采亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜，不止赏心悦目，而且还能摄取大量维生素C。生食甜椒，响亮爽口，也不会因高温烹调而破坏了维生素C。

4、把坚果当零食

对皮肤来讲，吃进肚的油脂多是天使，也多是恶魔，端看你摄取的是哪一种油。

植物油多半富含维生素E，帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食品还包括小麦胚芽及各类坚果，另外，如果你平时都吃白米饭、白麵包，建议捨弃它们，改吃全谷类吧!由于“吃得愈粗、皮肤愈细”，全谷类正含有大量维生素B群及E，都是帮皮肤增强抵抗力及復塬能力的重要营养素。

5、每天两杯茶

美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成份(指儿茶素)的保养品，可让日晒致使皮肤晒伤、鬆弛和粗糙的过氧化物减少约叁分之1，表示皮肤受阳光侵害的程度变轻。

茶类裡含有茶多酚，是1种强力抗氧化剂，有研究乃至指出，它比传统维生素A、C、E的抗氧化能力还高。其中最主要的成份是儿茶素，会由于氧化而减少，所以几近未发酵的绿茶裡保有最多儿茶素，半发酵的乌龙茶、包种茶次之，而全发酵的红茶裡则最少。

不过，绿茶的咖啡因含量也较多，容易引发某些人睡不好，也有人喝绿茶会胃肠不适，比较好谨慎限量饮用，每天应喝多少茶，众说纷纭，但1般健康人想饮茶养生，1天可喝2～4杯，并依自已身体情况调剂，或是建议不同茶类换着喝。

6、来杯热可可

众多科学研究为巧克力洗清委屈，证实它是对健康有益的好食品，由于巧克力裡含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适当摄取也对皮肤有益。国外的美容业者乃至看中它高度抗氧化的能力，选用含巧克力成份的保养品为客人做脸、推拿。

可可纯度愈高的巧克力功效愈好，而美国农业部研究发现，在所有巧克力产品中，可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物。目前市面上可买到没有添加糖及奶粉(精)的100%纯黑可可巧克力粉，只要调合热牛奶，少许加1点红糖，就可以享受1杯美味香醇的热可可了。

如果想吃黑巧克力，建议选择可可含量50～75%，每天不超过55克为好。

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